De lekkerste herfstwijnen

Waar we een paar weken geleden nog heerlijk op het strand lagen met een glas rosé of een verfrissende Sauvignon Blanc, daalt nu de temperatuur en worden we door het weer meer en meer gedwongen om binnen te blijven. De dagen worden korter, de wind trekt aan, bomen verliezen hun bladeren en de zon lijkt steeds meer moeite te hebben om de wolken te verslaan. Dat is natuurlijk wel even wennen.

Ander seizoen, andere gewoontes

Een nieuw seizoen breekt aan en wij passen ons daar vanzelfsprekend op aan. Het wordt kouder, de ramen gaan dicht, de kachel gaat aan, het zomerdekbed moet plaatsmaken voor haar dikkere concurrent en de kaarsjes komen weer tevoorschijn. Het is tijd om ongegeneerd te luieren op de bank, genietend van een knisperend haardvuur met een boek of een heerlijke serie waarbij je zo lekker weg kan dromen. De warme truien en wollen sokken kunnen langzaam maar zeker weer uit de kast worden gehaald. Stiekem kunnen we ons ook wel verheugen op de herfst. Zeker als we deze scène complementeren met een goed glas rode wijn! Maar welke wijnen zijn nu eigenlijk echte herfstwijnen?

Wij helpen je graag met het wennen aan de herfst. Daarom hebben we drie heerlijke rode wijnen geselecteerd die jij straks op de bank, terwijl je een warme trui en wollen sokken draagt, kan opentrekken. Om het genieten compleet te maken, hebben we iedere wijn voorzien van de ultieme spijscombinatie.

Principesco Brunello di Montalcino DOCG

Deze Brunello di Montalcino is een prachtige houtgerijpte wijn uit het jaar 2013 met een heldere robijnrode kleur. Bij het openen van de fles komt de verfijnde geur met impressies van truffel, vanille, kersen en een vleugje tabak je tegemoet. De houtrijping van maar liefst 24 maanden geeft deze wijn zijn unieke en verfijnde smaak met indrukken van kersen, koffie, ceder en cacao. De afdronk is lang en goed gebalanceerd met kruidige indrukken. Een echte herfstwijn die heerlijk combineert bij krachtige vleesgerechten, wild en rijpe kazen.

Principesco Brunello di Montalcino DOCG

II Vecchio Maestro Chianti DOCG Riserva

Deze Italiaanse klassieke Chianti is op en top herfst! Uitbundig in de geur van rood fruit zoals kersen en bessen met daarnaast tonen van specerijen. In de smaak een ware fruitexplosie die zacht en soepel is met daarnaast lichte tonen van specerijen en kruiden. De rijping van maar liefst 24 maanden, waarvan 12 maanden op hout, geven deze wijn een zeer elegante structuur zonder overdreven aanwezig te zijn. De afdronk is lang en goed gebalanceerd. Deze wijn doet het uitstekend naast ree, lam, rood vlees en pastagerechten.

Domaine du Vallon ‘Plan de Dieu’ Côtes du Rhône Villages AOC

Deze heerlijke, donkerpaarse Côtes du Rhone Villages is niet voor niets bekroond met een gouden medaille. De wijn heeft een complexe en intense neus met indrukken van rijp rood fruit, kruiden, specerijen en een kleine hint van vanille. De smaak is vol en krachtig met veel kruiden. De wijn is soepel en goed in balans met een lange en fruitige afdronk. Heerlijk in combinatie met gegrild rood vlees, kazen en klein wild zoals haas en konijn.

Domaine du Vallon 'Plan de Dieu' Côtes du Rhône Villages AOC

Leuk om ook te lezen

De populairste wijnen van 2018 Het nieuwe jaar is weer begonnen. Voor veel mensen betekent dit goede voornemens maken, nieuwe doelen stellen en een frisse start. Ook is het een moment om terug te blikken en te kijken wat het vorige jaar ons allemaal heeft gebracht, zo ook op gebie...
Malbec World Day Op 17 april 1853 besloot de president van Argentinië, Domingo Faustino Sarmiento, te investeren in de Argentijnse wijnbouw. Hoewel er al in de 16e eeuw wijnbouw was in Argentinië, bleef het voor een lange tijd onderontwikkeld. Totdat de president zic...
De meest populaire wijn van 2017 Zo halverwege de eerste maand van het nieuwe jaar, vinden wij het altijd een mooi moment om eens terug te blikken op het voorgaande jaar. Hoewel we altijd veel oude bekenden tegenkomen in de lijst met favorieten, weten de meer onbekende wijnen ons to...

Reacties

Vraag het Peter

Vraag het Peter
IDEEENBOX SMALL
WEBSHOP_SMALL

Nieuwsbrief

Vul uw e-mailadres in en blijf op de hoogte.